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3連休も終わってしまいましたね。
今日は家でのんびり過ごしました。 2日が主人の誕生日だったのでケーキを焼きました。 シフォンケーキが食べたいと言うので紅茶シフォンを焼きました。 私はシフォンケーキを焼くときは石橋かおりさんの「絶対失敗しないシフォンケーキ」という本のレシピで作ります。 今から8年くらい前にシフォンケーキにはまっていた事があるのですがこの本に出会うまでは失敗ばかりでした。 何度失敗してもあきらめなかったのはシフォンケーキの型が結構高かったから^^; そして近所の人にこの本を薦められて作ってみたら上手にふくらんだんです。 それからはいろいろな人にこの本を薦めました。 この本に出会ってからは失敗しらずだったはず・・・なのに今日は久しぶりに失敗してしまいました。 久しぶりにシフォンケーキを作ったからレシピを忘れていたんです。 それなのに本をちゃんと読まないで作ったので紅茶液の量を間違えました。 混ぜながら何だかサラサラすぎるな~と思って本を見て間違いに気がつきました。 それでそのまま作ればいいのにちょっと小麦粉を足したんです(^^;) できあがりはやっぱりふくらみが悪い! いつもの半分くらいの高さです。 がーーーん!ショック!! 主人には「普通のスポンジケーキと思って食べてね」と言っておきました(笑) 先日小倉に行ったときにハリオのコーヒーサーバーとドリッパーを買いました。 taketakeちゃんが絶賛していたサーバーです。 早速煎れてみるといつもコーヒーメーカーで煎れているコーヒーの味が全く違いました! コクがあってとってもおいしいんです! 休日だけこのサーバーでコーヒーを煎れる予定だたけどこのおいしさを知ってしまったらだめですね。 これから毎朝活躍してもらいます。 taketakeちゃんいいものを教えてくれてありがとう!
by kazukazu1958
| 2006-11-05 18:44
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